„Eastern Wines on Western Tables: Consumption, Trade and Economy in Ancient Italy” to interdyscyplinarne i wieloaspektowe badanie dotyczące konsumpcji i handlu winem, a także rzymskiej gospodarki w starożytności.
W starożytności wino było jednym z głównych towarów konsumpcyjnych w basenie Morza Śródziemnego, a przeciętny mężczyzna konsumował prawdopodobnie od 0,5 do 1 litra tego trunku dziennie. Jest zatem jasne, że produkcja i handel winem były istotne dla rzymskiej gospodarki. Ta książka pokazuje, że wina ze wschodniej części Morza Śródziemnego, a zwłaszcza z regionu Morza Egejskiego, odegrały kluczową rolę w zaopatrzeniu Wiecznego Miasta. Co więcej, rzuca nowe światło na zagadnienia ekonomiczne, które od dawna intrygowały badaczy, takie jak wzrost gospodarczy i integracja rynku w starożytności.
